とろけるぐらい柔らかく上質な松阪牛を味わってみませんか？

日本で最高峰の和牛と称される松阪牛。

松阪牛とは、三重県の特定の地域で徹底管理されて育った黒毛和種の牛のことで、神戸牛、近江牛とともに日本三大和牛と呼ばれています。

松阪牛の肉のタイプは、他の和牛とは違い、全体的に細かく脂肪が散りばめられており、口に入れただけでフワッととろけてしまうぐらい柔らかいのが特徴です。

また、牛肉特有の臭みやしつこさが一切なく、とてもあっさりしており、たくさん食べても次の日に胸のむかつきなどを感じない上質な肉質だと言われています。

三重県内には松阪牛を食べることができるお店がたくさんありますが、三重県外の人にも松阪牛をぜひ味わってほしいということから、最近では特選松阪牛やまとなど、通信販売で松阪牛を取り扱うお店も増えてきました。

松阪牛と聞くと、とても高級で高額なイメージですが、部位によっては普段の料理にも使えるものもあるので、ぜひ皆さんも松阪牛を味わってみてはいかがでしょうか？