キャッシュディレクトリのパーミッション(属性)を確認して下さい。 他の和牛とは格段に味の違う松阪牛の最高部位がヒレ! : 松阪牛の知識大放出サイト

他の和牛とは格段に味の違う松阪牛の最高部位がヒレ!

松阪牛の知識大放出サイト

松阪牛の中でも非常に希少価値の高い、最高級の部位がヒレです。非常に高額ですが、一度は食べてみたい、価値のある部位です。

松阪牛の知識大放出サイトmainイメージ

他の和牛とは格段に味の違う松阪牛の最高部位がヒレ!

松阪牛の中で3%しか取れないと言われている最高級の部位が、ヒレです。

ヒレは、脂肪が少なく、かつ筋も少ないことから、他の松阪牛の部位に比べても、ダントツで柔らかく、口に入れた瞬間なくなると言われるぐらいの肉質を誇ります。

とくに、ヒレのシャトーブリアンという部位は、その中でも圧倒的な柔らかさと風味で、非常に希少価値が高いとされています。

ヒレは脂肪が少ないため、他の部位に比べてヘルシーで食べやすく、お子さまや高齢者の方にも向いています。

ヒレの価格は、他のどの部位よりも高額で、ステーキ用のものでは100gで10,000円前後もします。

普通では考えられないぐらい高額ではありますが、松阪牛のヒレは他の和牛のヒレとは格段に違う柔らかさと風味があります。

普段、家庭用として使うのは大変ですが、何か特別な記念のときにでもぜひ一度食べてみてください。

よかったらコメントをお願いします。

ペンネーム

URL

性別

男 /

コメント